Aktionstag Kita- und Schulverpflegung in Rostock

In diesem Jahr veranstaltet die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Mecklenburg-Vorpommern, am 14.11.2011,  im Rahmen der 22. Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie in Rostock zum zweiten Mal ein ganztägiges Vortragsprogramm. Unter dem Motto „Kommt auf Geschmack! – in der Kita- und Schulverpflegung werden erneut aktuelle Themen aufgegriffen. Zu Beginn der Veranstaltung prämiert der Landwirtschaftsminister Till Backhaus die 10 Schulen des diesjährigen Wettbewerbs „V.I.P.- Verpflegung in der Pause“, den die Vernetzungsstelle Schulverpflegung im Auftrag des Landwirtschaftsministeriums durchführte. Anschließend werden in drei Impulsreferaten die aktuellen Themen „Ernährungserziehung in der Kita und Schule“ (Ernährungspsychologen Dr. Thomas Ellrott), „Gültige Hygienevorschriften in Kita und Schule“  (Maria Revermann) und die „DGE-Qualitätsstandards der Kita- und Schulverpflegung“ (Dr. Elke Liesen) aufgegriffen und erläutert. Am Nachmittag werden verschiedene Projekte aus der Praxis und Ergebnisse der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in halbstündigen Vorträgen vorgestellt und diskutiert.

Programm 14.11.2011 (pdf)

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