Kongressbeiträge Hogatec 12/Essen

Hans- Joachim Schell (pdf):5 vor 12 in der Schulverpflegung! … na, dann haben wir ja noch Zeit….

Emm Patterson (pdf): a unique web-based instrument for the evaluation and improvement of school meal quality

Paolo Agostini (pdf): Sustainable school canteens in Rome.

Mareike Blohm (pdf): Zusammen denken – gemeinsam handeln.

Dirk Müller (pdf): Mit dem Essen spielt man nicht!

Prof. Dr. Jens Wetterau (pdf): QUO VADIS DEUTSCHE SCHULVERPFLEGUNG

Marco Olomi (pdf):Betriebsgastronomie versus Schulverpflegung

Wulf Bödeker (pdf): Schulverpflegung – Anspruch und Wirklichkeit

Wilfried Hänchen (pdf)   Hänchen Vortrag Essen

 

 

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