Relais & Chateaux Deutschland unterstützt Lafers Schulprojekt

Eine Schulmensa, die Kindern gut, gesund, günstig und mit Genuss einen leichten Start ins Leben ermöglicht – das fördert Grand Chef Relais & Châteaux Johann Lafer. Auftakt zum Bau der ersten neuen Mensa mit offener Küche dieser Art ist eine Charity-Veranstaltung für das Projekt „food@ucation“ am Montag, den 8. August 2011 ab 18.00 Uhr im Relais & Châteaux Johann Lafers Stromburg in Rheinland-Pfalz. Nach dem Motto „Send me an Angel“ und „Wind of Changes“ wird die legendäre Rock-Band Die Scorpions hier ein Privatkonzert für 200 Gäste geben, um ebenfalls dazu beizutragen, bis zu 600 Schülern des offenen und Ganztags-Gymnasiums am Römerkastell in Bad Kreuznach ab nächstem Sommer die Genuss-Mensa zu ermöglichen. Der Reinerlös des Abends geht zu 100 Prozent in das neue Projekt. Genuss wird auch an diesem Abend für die Gäste groß geschrieben – das Walking Dinner auf dem gesamten Burggelände wird voller spannender Überraschungen sein. Eine Tombola mit hochwertigen Preisen wird ebenfalls sowohl zum Genuss der Gäste, als auch zum Wohle des Projektes beitragen. Dazu gehören vier Gutscheine für den Besuch für je zwei Personen mit Übernachtung und Abendessen in deutschen Relais & Châteaux Hotels und Restaurants, sowie weitere spannende Sachpreise.

„Mein Lebenstraum ist es, so vielen Schülern wie möglich in Deutschland eine leckere, gesunde regionale Küche zu bieten, die für jedermann bezahlbar ist und die auch Spiel und Spaß für die Kinder bietet“, so Johann Lafer. Mitspracherecht für die Schüler sei ebenso wichtig, wie das Erlebnis, sehen zu können, was wie zubereitet und gekocht wird, bis das Essen auf den Tisch kommt. „Wer will, dass Kinder einen natürlichen und genussvollen Bezug zu Essen und Produkten haben, muss es ihnen auch in der Schule vorleben“, so Lafer. Das erste Projekt von food@ucation wird in Bad Kreuznach umgesetzt – nicht weit vom Relais & Châteaux Johann Lafers Stromburg entfernt. Die Mensa wird komplett neu gebaut und schülergerecht gestaltet.