Themenpark SV Hogatec 2010

Mit freundlicher Unterstützung der Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW: alle Vorträge als pdf.

Hogatec 2010: Themenpark Schulverpflegung

Titel Dok.-Typ Größe
Ulrike Arens Azevedo: Die aktuelle Situation der Schulverpflegung anhand einer bundesweiten Strukturanalyse Ulrike Arens Azevedo: Die aktuelle Situation der Schulverpflegung anhand einer bundesweiten Strukturanalyse.pdf PDF 1.93 MB
Wulf Boedeker: Schulverpflegung zwischen Schuelerorientierung und Gesundheitsfoerderung Wulf Boedeker: Schulverpflegung zwischen Schuelerorientierung und Gesundheitsfoerderung.pdf PDF 1.33 MB
Jens Wetterau, Ute Rademacher: Qualitaet durch Zertifizierung – Angebote der Arbeitsgruppe Schulverpflegung Jens Wetterau, Ute Rademacher: Qualitaet durch Zertifizierung - Angebote der Arbeitsgruppe Schulverpflegung.pdf PDF 867.3 KB
Kerstin Clausen, Diana Nienaber Qualitaet und Geschmack in der Schulverpflegung – passt das zusammen? Kerstin Clausen, Diana Nienaber Qualitaet und Geschmack in der Schulverpflegung - passt das zusammen?.pdf PDF 2.12 MB
Volker Peinelt Schulverpflegung in Deutschland – professionell kontrolliert und flaechendeckend – Geht das? Volker Peinelt  Schulverpflegung in Deutschland - professionell kontrolliert und flaechendeckend - Geht das?.pdf PDF 939.8 KB
Doerte Wehmoeller, Wulf Boedeker: Schulverpflegung als Dienstleistung im Spannungsfeld zwischen hohen Erwartungen und geringen Margen Doerte Wehmoeller, Wulf Boedeker: Schulverpflegung als Dienstleistung im Spannungsfeld zwischen hohen Erwartungen und geringen Margen.pdf PDF 4.55 MB
Levin Leiser: Wirtschaftlichkeit ist planbar – Systematisierung als Erfolgsfaktor in der Schulkueche Levin Leiser: Wirtschaftlichkeit ist planbar - Systematisierung als Erfolgsfaktor in der Schulkueche.pdf PDF 2.61 MB
Barbara Kaiser: SchmExperten – ein Baustein zur Ernaehrungsbildung in den Klassen 5 und 6 Barbara Kaiser: SchmExperten - ein Baustein zur Ernaehrungsbildung in den Klassen 5 und 6.pdf PDF 1.10 MB
Sandra Schubert: Chip macht Schule – Chancen bargeldloser Schulverpflegung mit GeldKarte Sandra Schubert: Chip macht Schule - Chancen bargeldloser Schulverpflegung mit GeldKarte.pdf PDF 13.78 MB
Maria Revermann: Notwendig und richtig – Hygiene in der Schulverpflegung Maria Revermann: Notwendig und richtig - Hygiene in der Schulverpflegung.pdf PDF 1.78 MB
Uta Meier Graewe: Der Essalltag berufstaetiger Muetter und ihrer Kinder – eine Herausforderung fuer die Schulverpflegung Uta Meier Graewe: Der Essalltag berufstaetiger Muetter und ihrer Kinder - eine Herausforderung fuer die Schulverpflegung.pdf PDF 1.68 MB
Elke Liesen: Deutsche Gesellschaft fuer Ernaehrung e.V – „Die Qualitaetsstandards fuer die Schulverpflegung Elke Liesen: Deutsche Gesellschaft fuer Ernaehrung e.V - "Die Qualitaetsstandards fuer die Schulverpflegung.pdf PDF 1.17 MB
Barbara Stuempel: Schulverpflegung – Erfahrungen aus der Arbeit der Vernetzungsstelle Barbara Stuempel: Schulverpflegung - Erfahrungen aus der Arbeit der Vernetzungsstelle.pdf PDF 529.6 KB
Gertrud Winkler: In der Schule esse ich gerne – Was Schulverpflegung langfristig attraktiv macht Gertrud Winkler: In der Schule esse ich gerne - Was Schulverpflegung langfristig attraktiv macht.pdf PDF 1.16 MB

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