Augen auf beim Einkauf von Erdbeerjoghurt
Wer denkt, die Kaufentscheidung sei nur eine Geschmacksfrage, irrt. Das macht das vom Bundeszentrum für Ernährung herausgegebene Unterrichtsmaterial „Schülerwarentest mit Lebensmitteln“ deutlich. Dahinter steckt eine bewährte Unterrichtsmethode zur Verbraucherbildung in weiterführenden Schulen. Sie ist modern, handlungsorientiert, konkret und für Jugendliche interessant, weil sie das testen, was sie gerne essen und oft einkaufen. Danach vergleichen die Schülerinnen und Schüler anhand ihrer Prüfpunkte verschiedene Erdbeerjoghurts: Wo wurden sie hergestellt? Wie klimaverträglich sind sie verpackt? Sie lesen und bewerten die Zutaten und Nährwertangaben und hinterfragen kritisch die Labels und Werbeaussagen – je nach individuellen Interessen und Forscherfragen. Sie recherchieren, entwickeln Testmethoden, werten ihre Ergebnisse aus, erkennen Unterschiede zwischen ihren Erdbeerjoghurts und können schließlich qualitätsbewusst einkaufen. Die Lehrerhandreichung steht im BLE-Medienservice als PDF mit den online ausfüllbaren Arbeitsblättern unter der Bestell-Nr. 3709 zum kostenlosen Download bereit.