Gesundheitskiller – hochverarbeitete Billigkost
Immer mehr Kinder weltweit sind fehlernährt. Hochverarbeitete Nahrungsmittel wie Snacks, Süßigkeiten, Fast Food und Softdrinks machen sie krank und adipös.
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Allgemein
Die Renner in der Schulmensa in Meck-Pom
Die zehn beliebtesten Gerichte in der Kit- und Schulverpflegung in Mecklenburg-Vorpommern: VielfaltMenü hat über eine Millionen Essensbestellungen aus Kitas und Schulen in Mecklenburg-Vorpommern ausgewertet,
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Peinelts Konzept für eine radikale Erneuerung der Schulverpflegung
In der neuesten Auflage seines Buches bewertet Prof. Dr. Volker Peinelt aktuelle Entwicklungen in Sachen Schulessen in Deutschland. Berichte und
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Stabsstelle Bürgerräte: Auflösung ist fatales Signal
Die schwarz-rote Koalition will keinen weiteren Bürgerrat einsetzen, Bundestagspräsidentin Klöckner (CDU) löst die Stabsstelle Bürgerräte auf. Dazu erklärt Claudine Nierth,
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Verbraucherbarometer im Bereich Ernährung
Was essen die Deutschen am liebsten? Worauf achten sie beim Einkauf? Was macht „gutes Essen“ für sie aus? Wie oft
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Offene Briefe an Minister
In einem offenen Brief hat sich das DNSV in Auswertung seiner Online-Petition an Bundesministerin Prien und Bundesminister Rainer gewandt und
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15. Deutsche Kongress Schulverpflegung gab neue Impulse
Es war wieder eine sehr erfolgreiche Veranstaltung, die diesmal den Blick auf die Gestaltung der Rahmenbedingungen einer optimalen Schulverpflegung lenkte.
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Kulinarischer „Goldener Teller 2025“ für die beste Schulmensa vergeben
Anlässlich des 15. Deutschen Kongresses für Schulverpflegung in Berlin vergab das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV) wieder seinen „Goldenen Teller“
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Ein erster Schritt zur Lösung des Problems?
Wenn ich nicht mehr weiter weis, bilde ich einen Arbeitskreis, oder Form der Vermeidung vor Entscheidungen, wenn man vor einer komplexen
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Ernährung und Vielfalt der Pflanzenwelt
Seit 2015 verbindet die City Farm Augarten und GOURMET Kids eine erfolgreiche Kooperation, die Kindern Freude an gesunder Ernährung vermittelt
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