Wissenschaft

Schweren Herzens müssen wir Ihnen heute leider mitteilen, dass wir uns entschlossen haben, den 12 . Kongress SV für 2020

Erstmalig in der Geschichte des Symposiums muss die Fachveranstaltung für die Gemeinschaftsgastronomie abgesagt werden. Seit 16 Jahren treffen sich die

Diskussionen um gesunde Ernährung werden in vielen Familien immer wieder geführt: Eltern ermahnen, der Nachwuchs möge sich gesünder ernähren, die

US-Verbraucher geben jährlich etwa 1.300 Dollar (rund 1.200 Euro) für Essen aus, dass sie im Endeffekt wegwerfen. Im Vergleich dazu

Verunsicherte Verbraucher haben beim Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) angefragt, ob das Virus auch über Lebensmittel und andere importierte Produkte wie

Auf Basis der aktuellen Entwicklungen bei der Verbreitung des Coronavirus in Deutschland habe man sich in Abstimmung mit dem VBE

Das Robert Koch-Institut (RKI) hat im Journal of Health Monitoring neue Daten zum Ernährungsverhalten mit einem Schwerpunkt auf Kinder und Jugendliche veröffentlicht. Die Daten stammen aus

Wie häufig essen 12- bis 17-Jährige in Deutschland Fast Food? Sind Energydrinks in dieser Altersgruppe weiterhin beliebt? Wie viele Kinder

TV- und Sternekoch Stefan Marquard ist der Schirmherr des 12. Deutschen Kongresses für Schulverpflegung, der am 06. November in Berlin