Laborfleisch die Lösung?
Der Oscarpreisträger Leonardo DiCaprio meint ja und hat sich entschlossen in Mosa Meat und Aleph Farms zu investieren; beides Unternehmen,
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Wissenschaft
„Ernährung zwischen Mikrochip und Mikrobiom“ – neue Studie des „European Food Trends Report“
Ausgelaugte Böden, multiresistente Keime und umgekippte Gewässer zeigen die mittlerweile unübersehbaren Schattenseiten der industriellen Landwirtschaft. Wird uns mit modernen Technologien
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Vegetarier sind depressiver als Fleischesser
Ernährungswissenschaftliche Studien, deren Ergebnisse nicht so ganz ins aktuell „politisch korrekte Welt- und Denkbild“ passen, finden in vielen Medien oft
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Symposium der DGE – Ernährung und Mikrobiom
Vom 29.-30. September 2021 laden die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) und das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) zu den
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Studie belegt Kinderarmut wächst überdurchschnittlich
Die bestehenden sozialen Sicherungssysteme reichen nicht aus, um Kinderarmut effektiv zu verhindern, kritisiert der Paritätische Wohlfahrtsverband. Obwohl die Hartz-IV-Quoten sinken,
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Blinde Flecken und Leerstellen im Journalismus – Diener des Mainstreams
Es verwundert nicht, dass Vertreter bürgerlicher Medien nicht recht wissen, wie ökonomische Krisen gedeutet werden können. Die Qualität der wirtschaftsjournalistischen
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Wie geht Kitaverpflegung? DGE fragt nun mal in der Praxis nach
Um das herauszufinden läuft derzeit eine DGE Umfrage für Anbieter*innen der Kitaverpflegung. Für das Projekt Start Low sind Anbieter von
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Fehlende Betreuungsplätze für Grundschulkinder
Wie aus einer Berechnung des Instituts der deutschen Wirtschaft hervorgeht, über die der Spiegel am Freitag berichtete, fehlen in der Bundesrepublik derzeit
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Seminarangebot : Bedeutung von Ernährungsbildung
Ernährungsbildung beginnt bereits im frühen Kindesalter und begleitet uns ein Leben lang. Wie hat sie sich im Laufe der Jahre
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Paradigmenwechsel in der Ernährungswissenschaft – Die Epoche der allgemeinen Ernährungsregeln ist vorbei
Seit Jahren mehren sich kritische Stimmen in der Ernährungswissenschaft, die eine strikte Abkehr vom Dogma „Gesunde Ernährung als allgemeingültige Pauschalempfehlung
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