„Goldener Teller Wissenschaft 2018“ für Kompetenzzentrum Schulverpflegung
Das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV) vergibt seinen Goldenen Teller Wissenschaft in diesem Jahr an das Kompetenzzentrum Schulverpflegung an
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Wissenschaft
Schulverpflegung ist mehr als ein nutritives Verpflegungsereignis!
Essens- und Körperforscherin Prof. Dr. Lotte Rose von der Frankfurt UAS steht fest: Das Schulessen steht unter öffentlicher Beobachtung, seit
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UNO zeichnet Initiativen für klimafreundliche Schulernährung aus
Die deutschen Projekte „KEEKS – Klimafreundliche Schulküchen“ und „Aktion Pflanzen-Power“ dürfen sich über eine gemeinsame internationale Würdigung freuen: Das Sekretariat
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Experte fordert mehr Schulsport für chronisch kranke Kinder
Schulsport hätte ein großes Potenzial für Prävention und Erziehung zu einem gesunden Lebensstil, werde aber zu wenig dafür genützt und
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Ist gesunde Kinderernährung ein Märchen?
In seinem Buch liefert Ernährungswissenschaftler und Autor* Uwe Knop seine wissenschaftliche Abrechnung mit den Märchen zu gesunder Kinderernährung – und
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Bewusst essen, ja – verzichten, nein: Immer mehr Deutsche sind „Flexitarier“
Bio muss es sein, vielleicht auch vegetarisch oder gar vegan: Bewusste Ernährung liegt in Deutschland im Trend – scheinbar. Zumindest
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Kooperationsvertrag zwischen DNSV und Universität Vechta für die kommenden Jahre verlängert
Der Kooperationsvertrag zwischen dem Deutschen Netzwerk Schulverpflegung (DNSV) und der Universität Vechta ist für die kommenden Jahre verlängert worden. Im
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Aktuelle Ernährungsforschung ist in einer Sackgasse – Gibt es „die gesunde“ Ernährung für alle?
Die Spatzen pfeifen es zwar noch nicht von den Dächern, aber die kritischen Stimmen aus Wissenschaft und Forschung werden immer
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Aktuelle Großstudie: relevanter Zusammenhang zwischen Ernährung und Gewicht von Kindern und Jugendlichen?
Eine aktuelle Großstudie ( Mitchell EA et al. (2018) Factors associated with body mass index in children and adolescents: An international
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„VegEze“ soll auch Kinder dazu bringen, mehr Gemüse zu essen
Die iOS-App „VegEze“ http://apple.co/2FP1eIS kombiniert gesunde Ernährungspläne und Rezepte mit effektiven Mini-Games, um Usern das Essen von Gemüse schmackhaft zu
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