Die Meinung von Pädagogin Viola Patricia Herrmann: „Schlechtes Schulessen mit schlimmen Folgen: Was sich dringend ändern muss“
„Seit meine große Tochter 2011 eingeschult wurde, ist das Schulessen immer wieder Thema. Sowohl bei der Schulleitung, als auch bei den Eltern. Eine Lösung ist auch knapp 15 Jahre später nicht in Sicht. Es liegt zum einen in der Verantwortung der Schulen, sicherzustellen, dass ihre Schülerinnen und Schüler Zugang zu gesundem und nahrhaftem Essen haben. Zum anderen sind auch wir Eltern gefragt. Wir können den Schulen und vor allem Essensanbietern Rückmeldungen geben und mit unserem Feedback Verbesserungen erreichen.“