Ernährungsbildung ist nicht die alleinige Lösung

Bildung wird in gesellschaftlichen Debatten oft wie eine Zauberformel zur universellen Lösung vieler Probleme präsentiert. Auch beim Thema Ernährung lautet der Ruf schnell „Wir brauchen mehr Ernährungsbildung!“ Aber wie gelingt das in der Praxis? Das 8. BZfE-Forum beleuchtete die Zusammenhänge zwischen Bildung, Verhalten und Ernährung, zeigte Beispiele und diskutierte die Chancen der Ernährungsbildung. Es reiche nicht aus, im Unterricht etwas über gesunde Ernährung zu lernen, wenn Schulkiosk oder Mensa kein entsprechendes Angebot bereithielten. Umso wichtiger sind Maßnahmen, die eine Brücke zwischen Ernährungsbildung im Unterricht und der Schulverpflegung bauen, es gelte Ernährung als pädagogischen Auftrag zu verstehen und aktiv mitzugestalten.nErnährungsbildung muss für alle Kinder und Jugendlichen verbindlich gesichert sein und als selbstverständlicher Teil der Schulkultur 

DNSV dazu: Dazu gibt es von der KMK seit Jahren einen Beschluss! Es muss nur umgesetzt werden, dafür muss Rad nicht neu erfunden werden!