Fallbeispiel: Netzwerk kümmert sich um gutes Schulessen
In der WWF Information (D) 2014 – Tipps & Tricks für eine umweltfreundliche Ernährung – wird das DNSV als Best Practice / Fallbeispiel vorgestellt. Zitat, S.47: „Achtung, Qualitätskontrolle! Der Verein Deutsches Netzwerk Schulverpflegung (DNSV) hat sich zum Ziel gesetzt, das Essen in Schulen zu verbessern. In speziellen Ernährungswochen bringen Experten Schulklassen bei, wie sie sich gut und gesund ernähren. Auf Kongressen können sich auch Lehrer und Kantinenpersonal schulen lassen.“