Finnland gibt sich neue Ernährungsrichtlinien

Die nationalen Ernährungsrichtlinien der finnischen Lebensmittelbehörde empfehlen, maximal etwa 350 Gramm rotes Fleisch pro Person und Woche, dabei hofft man  jedoch, dass die Menschen viel weniger essen würden. Basierend auf den neuen Richtlinien der Behörde sollten die Menschen in Finnland idealerweise etwa 500 bis 800 Gramm Gemüse, Obst und Beeren pro Tag konsumieren, verglichen mit der vorherigen Empfehlung — aus dem Jahr 2014 — von etwa 500 Gramm pro Tag. In den aktualisierten Empfehlungen wird auch empfohlen, nicht mehr als 350 Gramm rotes Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch und Lammfleisch) pro Woche zu essen, von denen der Anteil an verarbeitetem Fleisch so gering wie möglich sein sollte. Es wird festgestellt, dass es sowohl aus Umwelt- als auch aus Gesundheitsgründen besser wäre, wenn die Menschen deutlich weniger als die empfohlenen 350 Gramm Fleisch pro Woche konsumieren würden.