„Kochen ohne Knochen“ – Team vom Bonvivant rettet Koch-AG 

An der Berliner Spreewald Grundschule unterrichtet das Team des Bonvivant Cocktail Bistros im dritten Jahr zweimal die Woche die AG „Kochen ohne Knochen“ „Für uns ist es eine Ehre, dass das Bonvivant-Team unsere Schüler*innen unterrichtet“, sagt Schulleiterin Nana Salzmann, „durch ihren Einsatz haben die Köch*innen nicht nur die AG gerettet, sondern die Inhalte auf ein ganz neues  Niveau gebracht.“ Ein weiterer wichtiger Punkt sei es, dass die Kinder im Laufe des Jahres den Spaß an gesunder Ernährung und vegetarischer Küche entdeckt haben. „Das Team hat einen guten Draht zu den Kindern“, meint Salzmann und fügt augenzwinkernd hinzu: „Ich bin mir sicher, so manches Elternteil würde auch gern an der AG teilnehmen.“ Bonvivant-Inhaber Jules Winnfield ist vor gut 20 Jahren selbst Schüler an der Spreewald Grundschule gewesen. Im Herbst startet das nächste Schuljahr mit neuen Schülerinnen und Schüler der Jahrgänge 5 und 6, die sich für die Koch-AG entschieden haben. An zwei Vormittagen die Woche kommen die Kinder ins Studio 32. Begleitet wird der Kurs von einer Lehrkraft der Schule.