Schulmensa: Praxisworkshops Schulverpflegung in München und Berlin

Das Netzwerk Culinaria und das DNSV bieten den Praxisworkshop Schulverpflegung nun auch in München und Berlin an. Als Gastreferenten sind wieder Experten der Hochschule Niederrhein, Fachbereich Oecotrophologie, Vertreter von kommunalen Schulämtern sowie die Hygienetrainerin Maria Revermann eingeladen.

Termin Berlin: 13.09.2012

Termin München: 15.11.2012

Thema: Praxis-Workshop Schulverpflegung für Entscheidungsträger aus kommunalen Verwaltungen, Behörden, Schulträger und Schulen

Inhalte: Planung und Organisation systematischer Produktionsabläufe, Produktionssysteme in der Schulverpflegung, Logistik, Hygiene und wirtschaftliches Management von Spülprozessen. Einblick in eine Produktionsküche, Praxistests und Verkostungen

Seminargebühr: jeweils 99 € zzgl. 19 % gesetzl. MwSt. (inkl. Verpflegung während der Veranstaltung, Seminarunterlagen)

Anbieter: Netzwerk Culinaria

Infos und Anmeldung: Leiter Netzwerk Culinaria, Thomas B. Hertach, Telefon 02541 – 805 – 352, info@netzwerkculinaria.de, wwww.netzwerkculinaria.de