Stefan Gerhardt zur klimafreundlichen Schulmensa
Stefan Gerhardt, Küchenchef in der IGS Sassenburg und Träger des Goldenen Tellers, berichtet vor der Kamera über den effektiven Einsatz von Lebensmitteln in der Schulküche. 2014 erhielt er für sein Arbeit den „Goldener Teller 2014“ an der Wilhelm-Bracke-Gesamtschule in Braunschweig: Video über die Schule.