Ist gesunde Kinderernährung ein Märchen?
In seinem Buch liefert Ernährungswissenschaftler und Autor* Uwe Knop seine wissenschaftliche Abrechnung mit den Märchen zu gesunder Kinderernährung – und
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WeiterlesenIm Rahmen des Projektes „School-Food – Denmark meets Germany“ trafen sich an der Holsten Gemeinschaftsschule in Lübeck, Schüler*innen, Lehrer und
WeiterlesenWer geht regelmäßig in die Mensa?“ Keine Hand hebt sich. Der Test am Sitzungstisch zeigt Typisches: Eine Umfrage des Jugendgemeinderates
Weiterlesen„CODES“ so nennt Wilfried Hähnchen sein für die Cook & Chill Produktion digitalisiertes Ernährungssystem 4.0, welches er im Juni 2017
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WeiterlesenHoch her ging es jüngst in der Küche des Hotel König Albert in Bad Elster. An den Kochplatten standen Schüler*innen
WeiterlesenDer Verband der Schulcaterer in Berlin und Brandenburg kennt sie, die aktuellen Lieblingsgerichte der Schüler*innen in der Hauptstadt und im
WeiterlesenDer Verpflegungsanbieter apetito präsentierte jüngst die Menü-Charts des Jahres 2016, darunter auch die für die Schulverpflegung. Auf dem ersten Platz
WeiterlesenFinnland ist bekannt für sein ausgezeichnetes Schulsystem, das auch eine kostenlose Mahlzeit für alle Kinder von der Grundschule bis zum
WeiterlesenHähnchenschnitzel mit Sauce, Gemüse und Nudeln stehen auf dem Speiseplan. „Klingt doch eigentlich nicht schlecht“, sagt Blumensaat. 3,50 Euro zahlen
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