Vorträge Themenpark Schulverpflegung hogatec
Vorträge von:
Prof. Dr. Ulrike Arens-Azevedo, Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Fakultät Life Sciences,
Dörte Wehmöller und Wulf Bödeker, Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW;
Prof. Dr. Volker Peinelt, Catering-Services und Lebensmittelhygiene, Hochschule Niederrhein;
Maria Revermann, Lebensmittelwissenschaftlerin, Fachberatung für Lebensmittelsicherheit, Hygiene, HACCP;
SO_Prof. arens-azevedo (ppt)
VNST NRW Vortrag _Schülerorientierung Gesundheitsförderung (pdf)
VNST NRW Vortrag Erwartungen_Margen (pdf)
MO_Prof. Dr. Peinelt (pdf)