„ConnectedCooking“ von DNSV Partner Rational

Mit „ConnectedCooking“ von Rational haben Köche und Küchenchefs zukünftig ihre Produktionsprozesse in der Küche sowie in allen dazugehörigen Filialen im Blick. Um von der digitalen Vernetzung profitieren zu können, wird lediglich ein internetfähiger Computer, ein Smartphone oder Tablet benötigt. Alle vernetzten Geräte werden nach einmaliger kostenloser Anmeldung in der Geräteverwaltung angezeigt und lassen sich so unkompliziert steuern. Durch die digitale Vernetzung der Geräte können Garprogramme erteilt, Push-Statusnachrichten in Echtzeit empfangen, oder auch bevorzugte Geräteeinstellungen auf alle angeschlossenen Rational- und Frima-Geräte übertragen werden. Softwareupdates können automatisch ausgeführt und administrative Aufgaben erledigt werden. Selbst wichtige HACCP-Daten werden vollautomatisch erfasst, dokumentiert und sicher exportiert. Servicepartner können auf Wunsch automatisch informiert werden, um direkt die richtigen Ersatzteile für eine schnelle Fehlerbehebung vor Ort bereit zu halten. Des Weiteren ermöglichen individuelle Berechtigungen den einfachen Zugriff für alle Mitarbeiter. Ab sofort sind alle Rational SelfCookingCenter standardmäßig mit einer Ethernet-Schnittstelle ausgestattet. Diese steht für VarioCookingCenter optional ebenfalls zur Verfügung. Geräte mit Produktionsdatum vor 03/2017 können für die Nutzung von „ConnectedCooking“ entsprechend nachgerüstet werden. Das neue Serviceangebot ist für bis zu 3 Geräte kostenlos. Die Datenübertragung erfolgt verschlüsselt, um Missbrauch vorzubeugen.