In Berlin werden keine Lebensmittel verschwendet
Die Mitgliedsunternehmen des VDSKC kochen täglich 90.000 Mittagessen für Berliner Kinder. Ihre Erfahrungen aus der täglichen Praxis widersprechen dieser These. „Der
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Autor: dnsv
17. S&F- Symposium als hybride Veranstaltung
Unter dem Motto „Aufbruch 2.0“ laden die S&F-Gruppe, zum 17. S&F-Symposium am 7. bis 8. September 2022, u.a. in Kooperation
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SPD will eine gesunde sowie nachhaltige Verpflegung für alle sicherstellen
Die SPD-Bundestagsfraktion setzt sich für eine fortschrittliche Ernährungspolitik ein, die auf Gesundheit und Nachhaltigkeit setzt und Verbraucher viel stärker als
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Sind 8 bis 10 Euro für Schulessen angemessen?
Martin Basarab ist Küchenchef der Mensa im Albert-Einstein Gymnasium in Harlaching (München) und seit einigen Monaten Geschäftsführer von Pöschl Catering in Eichstätt. Vor der Corona-Pandemie war
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Powerpausenkraft von Stefan Marquard
„Power-Riegel“ von DNSV Botschafter Stefan Marquard, der absolute Fitmacher für Zwischendurch. Mit vielen gesunden Zutaten, alles was ein Kind in
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Unstatistik des Monats: Dickere Kinder als Folge der Pandemie-Zeit?
Die Unstatistik Juli 2022 ist nochmals eine Zahl zum Thema Corona und Übergewicht. Bereits in der Unstatistik vom Juli 2021
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Leipzig genehmigt Preisaufschläge für Schulessen
Im Juli stiegen die Preise für das Kita- und Schulessen um 6,42 Prozent. Ab Oktober dann um 14,81 Prozent .Ein Schulessen,
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Berliner Sanktionierung
Ein Viertel des Berliner Schulessens landet derzeit in der Biotonne und das vor allem, weil Schülerinnen und Schüler ihr Essen
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Europäische Projektitis
Projekte statt grundsätzliche Regelungen, davon zeugt das EU-finanzierte Projekt SchoolFood4Change womit man die nachhaltige und gesunde Ernährung wieder auf den
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Kann sich Berlin das kostenlose Schulessen noch leisten?
Recherchen der Berliner Zeitung haben ergeben, dass jedes vierte kostenlose Schülermittagessen unangerührt in der Mülltonne landet. Seit dem 1. August
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