S&F Symposium 2024 in Fürstenfeldbruck
Dieses Jahr erneut mit inspirierenden Fachvorträgen von renommierten Referenten, die wertvolle Einblicke in aktuelle Entwicklungen und bewährte Praktiken geben werden. Wie
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Autor: dnsv
Schulverpflegung in Berlin
Im Schulgesetz ist geregelt, dass die Kontrolle der Qualität des Mittagessens an den Schulen den Bezirken obliegt (§ 109) und
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Schulverpflegung 3/2024 ist erschienen
An mehreren Schulen in Berlin gab es nach den Sommerferien massive Probleme mit dem Schulessen – die Liste der Beschwerden, die
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Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“
Vom 29. September bis 6. Oktober 2024 findet die deutschlandweite Aktionswoche „Zu gut für die Tonne“ statt. Sie soll das
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Gutes Essen für den Tag
Gemeinsam mit Studierenden des Kompetenzzentrums Schulverpflegung an der Universität in Vechta und dem DNSV veranstaltet die Oberschule Emstek wieder einen
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Fachtagung „Fit for Life – Warum hat uns das KeineR beigebracht“
Die Landesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft Niedersachsen e. V. führt eine zur Fachtagung zum Thema „Fit for Life – Warum hat uns das
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Fabian Schön ist neuer Generalsekretär der BSK
Auf der kürzlich abgehaltenen Plenartagung der Bundesschülerkonferenz, standen strukturelle Reformen der Bundesschülerkonferenz im Vordergrund. Neben einer neuen Satzung wurde die
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Zum Tag der Schulverpflegung: Mit Bio-Essen das Potential von sechs Millionen Kindermahlzeiten heben
In Deutschland werden täglich ca.sechs Millionen Kinder und Jugendliche in Kindertagesstätten und Schulen mit Essen versorgt. Dies entspricht sechs Millionen
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Der Ernährungsteller
Geht es nach den neuesten österreichischen Ernährungsempfehlungen, so dürfen Obst und Gemüse bei keiner Mahlzeit fehlen, Hülsenfrüchte sollen drei Mal
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Kartoffeln in der Schulverpflegung!
Kartoffeln müssen nicht nur als langweilige Beilage auf dem Teller landen. Ob gebacken, püriert, als knusprige Bratkartoffeln oder in einem
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