Klimafreundliche bayerische Schulverpflegung – Mensa for future
Im Rahmen eines Wettbewerbes zeigten mehr als 30 Schulen in ganz Bayern, wie sich das Thema klimafreundliche Ernährung in den
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Autor: dnsv
Saubere Schulen in Berlin?
Verdreckte Toiletten und dicke Schmutzschichten in den Fluren, so die Situation in vielen Berliner Schulen und immer wieder Ärger mit
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Wie essen wir und warum?
Traditionelles und modernes Essen verstehen, so der Titel einer aktuellen Studie von der Universität Konstanz. Was macht traditionelles und modernes
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Nutzung von Haushaltsgeräten in der Schulküche
Schneiden, Schälen, Raspeln, Hobeln, Mixen, Pürieren…in jeder Profiküche, die was auf sich hält, findet man sie, die kleinen Helfer: Küchengeräte und
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Spart Hamburger Senat am Schulessen?
Caterer, die das Hamburger Schulessen zubereiten, kritisieren den Preis von 3,50 Euro pro Teller. Der Senat will ihnen aber bisher
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Eigenlob zum Schulessen in Berlin
Lauwarme Schulverpflegung aus Asia-Pappboxen und dazu Plastikbesteck. Fünf Monate nach dem Start des kostenlosen Mittagessens laufe bei weitem nicht alles
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Es gibt weder gesunde noch ungesunde Lebensmittel!
Wissenschaftlicher Konsens zum Start in die 20er-Jahr, so Uwe Knop. Dieser ernährungswissenschaftliche Fachkonsens „sollte in den kommenden 20er-Jahren vollumfänglich akzeptiert
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Einheitlicher Mehrwertsteuersatz muss her und 7% für Schulessen endlich!
Das Institut für Wirtschaftsforschung Halle fordert einen einheitlichen Mehrwertsteuersatz auf alle Produkte. Vizepräsident Holtemöller sagte MDR AKTUELL, das derzeitige System
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Tofuschnitzel statt Gans? Junge Konsumenten bevorzugen fleischfreie Ernährung an Weihnachten
Bei immer mehr jungen Konsumenten unter 30 Jahren stehen zu Weihnachten vegetarische und vegane Gerichte statt Gans und Karpfen auf
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Viele Berliner Schulmensen sind zu klein
Seit diesem Schuljahr erhalten alle Berliner Grundschüler ein kostenloses Mittagessen. Das Angebot stoße bei den Schülern im Bezirk auf gute
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