News
Kein revolutionäres Programm – an ihren Taten müssen wir sie messen!
Kern des Umbruchs, was die Ampelparteien in ihrem Koalitionsvertrag beschlossen haben, ist die Klimapolitik. „Schulessen“ und „Ernährungswende“ sind auf der Strecke geblieben
Poltik & Wirtschaft
Kein revolutionäres Programm – an ihren Taten müssen wir sie messen!
Kern des Umbruchs, was die Ampelparteien in ihrem Koalitionsvertrag beschlossen haben, ist die Klimapolitik. „Schulessen“ und „Ernährungswende“ sind auf der Strecke geblieben
Wissenschaft
Digitale Network Konferenz für klimafreundliche & nachhaltige Schulverpflegung
Unter dem Motto „Zukunft braucht gesunde und nachhaltige Ernährung“ findet in Berlin, 8. April 2022 – digital – eine europäische Konferenz
Technik
Praxishandbuch für die Schulküche – Gewerbliches Geschirrspülen
Der Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen stellte kürzlich sein neuestes Projekt vor: die Buchveröffentlichung des Praxishandbuch Gewerbliches Geschirrspülen im Shaker Verlag. Dieses Fachbuch liefert umfangreiches, fachliches Hintergrundwissen,
