News
„I love my Canteen“ – Schulverpflegung in Frankreich
Frankreich hat 2001 seine Richtlinien für das Schulessen im „Restauration Scolaire“ in allen Schulen festgelegt. Die Schulverpflegung wird zur Hälfte
Poltik & Wirtschaft
Rettet die Schulverpflegung für 7 Prozent!
Das DNSV fordert die Abschaffung der 19 % MwSt.- Besteuerung auf die Schulverpflegung! Es ist nicht nachvollziehbar, dass Schulessen mit
Wissenschaft
Uwe Knop: Gesunde Lebensmittel? Gibt es nicht!
Es sollte sich niemand von frei erfundenen Ernährungshypes wie low carb, vegan, pegan, paleo, clean eating, basen-/intervallfasten, keto & Co.
Technik
Elro Fachplaner-Seminar stellte sich auch Fragen der Schulverpflegung
Unter dem Thema „Schule isst Coolinarisch & Klimaneutral?“ beschäftigten sich die Teilnehmer im Schweizer Bremgarten auch mit dem Thema Schulessen.
