News
Saubere Schulen in Berlin?
Verdreckte Toiletten und dicke Schmutzschichten in den Fluren, so die Situation in vielen Berliner Schulen und immer wieder Ärger mit
Poltik & Wirtschaft
Klimafreundliche bayerische Schulverpflegung – Mensa for future
Im Rahmen eines Wettbewerbes zeigten mehr als 30 Schulen in ganz Bayern, wie sich das Thema klimafreundliche Ernährung in den
Wissenschaft
Wie essen wir und warum?
Traditionelles und modernes Essen verstehen, so der Titel einer aktuellen Studie von der Universität Konstanz. Was macht traditionelles und modernes
Technik
Nutzung von Haushaltsgeräten in der Schulküche
Schneiden, Schälen, Raspeln, Hobeln, Mixen, Pürieren…in jeder Profiküche, die was auf sich hält, findet man sie, die kleinen Helfer: Küchengeräte und
