News
Gebot der Stunde: CO2 neutrale Schulessensproduktion
Anthony Myint aus San Francisco, ist der Chefkoch des Restaurants The Perennial, dem weltweit ersten Restaurant ohne CO2-Fußabdruck. Er präsentierte auf
Poltik & Wirtschaft
Wieviel Klima passt auf einen Teller?
Gestern wurde in Berlin eine App freigeschaltet, die die Gastronomie beim Klimaschutz unterstützen soll: „Klima Teller“. Die Außer-Haus-Verpflegung nimmt einen
Wissenschaft
Gebot der Stunde: CO2 neutrale Schulessensproduktion
Anthony Myint aus San Francisco, ist der Chefkoch des Restaurants The Perennial, dem weltweit ersten Restaurant ohne CO2-Fußabdruck. Er präsentierte auf
Technik
Unilever will größeres Vertrauen in die Herkunft ihrer Produktdaten schaffen
Food-Riese Unilever betreibt eine Blockchain-Plattform, die vom Datentechnologieunternehmen Blis betrieben wird, zusammen mit den Investoren Endeit und Beringea. Sie sei
