News
Bio kann jeder: Ab Herbst wieder Präsenz-Workshops
Ab Herbst gibt es neben Onlineveranstaltungen wieder Bio kann jeder-Workshops auf Bio-Bauernhöfen, in einem Öko-Garten oder in Lehrküchen mit kochpraktischem
Poltik & Wirtschaft
Förderung für nur 31 Schulen in Thüringen
In Thüringen erhalten in diesem Jahr 31 Schulen Zuschüsse vom Land zur Qualitätssteigerung des Schulessens. Doch wegen der Corona-Pandemie steht
Wissenschaft
Blinde Flecken und Leerstellen im Journalismus – Diener des Mainstreams
Es verwundert nicht, dass Vertreter bürgerlicher Medien nicht recht wissen, wie ökonomische Krisen gedeutet werden können. Die Qualität der wirtschaftsjournalistischen
Technik
Praxishandbuch für die Schulküche – Gewerbliches Geschirrspülen
Der Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen stellte kürzlich sein neuestes Projekt vor: die Buchveröffentlichung des Praxishandbuch Gewerbliches Geschirrspülen im Shaker Verlag. Dieses Fachbuch liefert umfangreiches, fachliches Hintergrundwissen,
