Ernährung und Vielfalt der Pflanzenwelt
Seit 2015 verbindet die City Farm Augarten und GOURMET Kids eine erfolgreiche Kooperation, die Kindern Freude an gesunder Ernährung vermittelt
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Allgemein
Schulessen von Mario Barth betrachtet
Mario Barth war am 30. Oktober 2025 um 20:15 Uhr im Fernsehen auf RTL mit der Folge 76 von „Mario Barth
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Optimale Schulverpflegung für Deutschland – eine Utopie?
Unter diesem Titel erscheint demnächst eine umfangreiche Studie von Prof. Dr. Volker Peinelt, in dem er sich u.a. auch mit
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Bayern will „Mit gutem Essen Schule machen!“
Das Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus will nun mit gutem Essen Schule machen und erklärt wie das
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Japan zeigt wie es gehen kann
In Japan lernen Kinder in der Schule neben lesen, schreiben und rechnen auch die Herkunft und die Zubereitung von Mahlzeiten. Seit
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Kommt sie nun doch nicht?
Also fehlt das Geld doch? Bundesfinanzminister Lars Klingbeil (SPD) hat angesichts des anhaltenden Streits über die Verteilung der Steuerausfälle mit einem Scheitern der
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Neue Hauptgeschäftsführerin des DEHOGA kommt aus dem Osten
Jana Schimke wird zum 1. Januar 2026 die Hauptgeschäftsführung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) übernehmen. Bereits zum 1.
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VDSKC gründet Landessektion in Rheinland-Pfalz
Jüngst fand das erste Treffen der Landesgruppe Rheinland-Pfalz vom Verband Deutscher Schul- und Kita-Caterer e.V. (VDSKC) statt. Der Einladung in die Heinrich-Roth-Realschule plus in Montabaur folgten
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Gesunde Ernährung ist ein Menschenrecht
Zu wenig Geld, steigende Preise, ungleiche Strukturen und fehlende Angebote erschweren den Zugang zu frischen, nährstoffreichen Lebensmitteln. Ernährungsgerechtigkeit erlebbar machen und Missstände
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Stefan Lehmann ist GV-Manager des Jahres 2025
Zum 16. Mal hat die Redaktion GVMANAGER am 8. Oktober 2025 die GV-Manager des Jahres ausgezeichnet. Der sogenannte „Branchenfelix“ wurde an Führungskräfte der Gemeinschaftsgastronomie verliehen, zum 6.
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