Schulverpflegung 03/2018 ist da

In dieser Ausgabe erwarten Sie u. a. folgende Themen: Pause mit Köpfchen. Deftige Brötchen und diverse Süßigkeiten zählen in vielen Schulkiosken noch immer zum Standardangebot. Damit Kinder den Tag über fit bleiben und über Büchern grübeln können, brauchen sie in der Pause aber Snacks mit Mehrwert…. >> Artikel im ePaper lesen

Es muss nicht immer Bio sein. Zufriedene, glückliche und satte Kinder: Das hat sich André Adden vom Caterer Ratatouille in Oldenburg zum Auftrag gemacht. Warum er Bio nicht immer für besser hält, hat er uns verraten…>> Artikel im ePaper lesen

Ernährungsbildung on Tour. Kochpraxis gibt es nur in Schulen, die über eine Küche verfügen? Von wegen: In drei Münchner Schulen ist derzeit ein mobiles Konzept im Einsatz. Was hat das mit einer Justizvollzugsanstalt zu tun? >> Artikel im ePaper lesen