Dem Fleisch-Bashing entgegentreten

Die Landfrauen im Bayerischen Bauernverband setzen sich für eine ressourcenschonende Lebensweise ein.  Gleichzeitig kritisieren sie, dass Fleisch und fleischhaltige Gerichte mehr und mehr, angeblich aus Klimaschutzgründen, aus den Speiseplänen der Schulverpflegung verdrängt werden. „Diesem Fleisch-Bashing treten wir entschieden entgegen, da Fleisch einen wertvollen Beitrag zu einer vollwertigen Ernährung liefert. Die Wahlfreiheit zwischen einer Fleischmahlzeit und einem vegetarischen Essen sollte erhalten bleiben“, so Landesbäuerin Christine Singer gegenüber den Medien. Es sei wichtig, dass auch z. B. in den Projektwochen „Alltagskompetenzen – Schule fürs Leben“ diese komplexen Zusammenhänge vermittelt werden und die Wichtigkeit und Rolle der Landwirtschaft für Ernährungssicherung, Energieversorgung, Pflege einer vielfältigen Kulturlandschaft erklärt wird, betonte Landfrau Christine Singer.