Anlässlich der Koalitionsverhandlungen fordern 13 Organisationen des Bündnisses #ErnährungswendeAnpacken eine zügige und konsequente Umsetzung ernährungspolitischer Maßnahmen. Andernfalls drohen erhebliche gesellschaftliche
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Der dritte Future Menus Report von Unilever Food Solutions (UFS) liegt vor. Trends auf die sich der Außer-Haus-Markt einstellen sollte im Ihr
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Mit dem „Goldenen Brokkoli“ würdigt die HGK her ausragende Leistungen im Bereich der nachhaltigen Kita- und Schulverpflegung. Der Branchenaward, der
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Das „Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ)“ trägt ab sofort den Namen „Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung“. Das
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Die Rostocker Bürgerschaft hatte die Gründung einer städtischen Gesellschaft (Kommunale GmbH, eine 100%ige Tochter der Hanse- und Universitätsstadt Rostock) beschlossen,
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Anfang April findet zum wiederholten Mal die Fachkonferenz Bau und Betrieb von Bildungseinrichtungen in München statt. Eine Besonderheit in 2025: Erstmalig ergänzt
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Wir fordern: Ein Perspektivwechsel ist notwendig, weg von der Schul- hin zur Schüler-Verpflegung: Die Qualität einer Mensa bemisst sich an
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Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat eine neue Förderung gestartet, um es Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) zu erleichtern, Bio-Lebensmittel zu verwenden und die Außer-Haus-Verpflegung
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Wie die Thüringer Medien vermelden, will die Landesregierung bei den sogenannten konsumtiven Ausgaben sparen. Dabei handelt es sich um Ausgaben,
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„Angesichts der sehr verkürzten Zeitläufe in diesem Bundestagswahlkampf haben sich die Generalsekretäre der Parteien SPD/BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN/FDP/CDU/CSU/Die Linke darauf geeinigt, nur
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