Scorektiker – führt der Nutri-Score zur neuen Essangst?

Derzeit wird öffentlich kontrovers diskutiert, welche Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln wohl die beste sei. Hier die Position von: Andreas Schnebel, Psychotherapeut, geschäftsführender Vorstand und therapeutischer Leiter einer der größten Therapieeinrichtungen für Essstörungen (ANAD e.V.), Vorstandsvorsitzender des Bundesfachverband Essstörungen e.V. und Uwe Knop, Ernährungswissenschaftler und Buchautor „wider den Ernährungswahn“.

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