DNSV in den Medien der Branche

Das aktuelle Thema der neuen Ausgabe von KÜCHE ­– Das Fachmagazin für Profiköchinnen und -köche: Schulverpflegung! Im Fokus: Schulverpflegung in Not, mit einem Beitrag des DNSV.
Eine Schulverpflegung, die qualitativ hochwertig und bezahlbar ist, sollte eigentlich selbstverständlich sein. Denn sie wirkt sich nicht nur positiv auf die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden der Schülerinnen und Schüler von heute aus, sie stellt auch zentrale Weichen für das Ernährungsverhalten der Erwachsenen von morgen. Damit leistet sie einen wichtigen gesellschaftlichen Beitrag. Kaum jemand wird das ernsthaft bezweifeln. Trotzdem ist die gute Schulverpflegung derzeit weniger selbstverständlich denn je.

Quelle: Küche