Stiftung eröffnet Koch- und Schulungszentrum

Die ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann in Berlin will Kindern und Jugendlichen eine gesunde und nachhaltige Ernährung nahezubringen und durch Ernährungsbildung die Prävention ernährungsbedingter Erkrankungen zu unterstützen. Dabei richten sich ihre Angebote sowohl an Kinder und Jugendliche als auch an Pädagogen, Erzieher, Küchenpersonal, Eltern und Familien. Das Projekt soll als Basis für die Schaffung weiterführender Bildungs- und Eventangebote dienen und den Bildungsauftrag der Stiftung umzusetzen. Ein Angebot des Zentrums besteht aus interaktiven Kochkursen. Diese können sowohl in der Küche vor Ort als auch digital über einen Live-Stream durchgeführt werden. Außerdem sollen im Zentrum Seminare, Schulungen und Workshops zu verschiedensten Themen der Ernährungsbildung und Hygiene veranstaltet werden. www.essen-wissen.de