Digitalisierung verändert auch Großküchen der SV
Küchengeräte-Hersteller geben Antworten im Rahmen der Internorga 2022. „Die Digitalisierung gewinnt auch in unserer Branche zunehmend an Bedeutung. Sie bietet
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Technik
Intelligente Küchentechnik auch für Schulküchen
Konzepte nur mit Küchen und ohne Gastraum treffen den Zeitgeist und sind in Zeiten fehlenden Personals und restriktiven Corona-Maßnahmen effizient
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Praxishandbuch für die Schulküche – Gewerbliches Geschirrspülen
Der Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen stellte kürzlich sein neuestes Projekt vor: die Buchveröffentlichung des Praxishandbuch Gewerbliches Geschirrspülen im Shaker Verlag. Dieses Fachbuch liefert umfangreiches, fachliches Hintergrundwissen,
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Blick durch die Brille
Da Vor-Ort-Beratungen in Showrooms von Händlern und Herstellern pandemiebedingt noch nicht möglich sind, startet Blanco Professional ab 1. März 2021
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Optimale Lösung für eine erfolgreiche Mensaküche
Egal ob Schulverpflegung oder umfassendes Snackgeschäft, Erfolg hängt von vielen Faktoren ab: Das passende Konzept, das richtige Angebot, der optimale
WeiterlesenHobart verlängert Unterstützungsaktionen
Die Unterstützungsaktionen von Hobart gehen in die zweite Runde: Der Offenburger Spültechnikhersteller verlängert seine Cashback-Aktion für Endkunden sowie Restart-Bonus für Fachhandelspartner bis Ende Januar 2021. Seit Ende Mai bietet
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Gute Luft in KLassenzimmer und Schulmensa
Aerosole tragen zu einer Verbreitung der Viren bei. Seit einiger Zeit fordert tecalor daher die Förderung der Nachrüstung von Lüftungsgeräten
WeiterlesenErsatzteile einfach für den nächsten Tag ordern
Gemeinsam durch die Krise. Kombidämpfer-Hersteller Convotherm hat eine weitere Möglichkeit geschaffen, Original-Ersatzteile zügig und unkompliziert zu beziehen. Dafür arbeitet Convotherm in
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Digitale Weiterbildung auch fürs Küchenmanagement der Schulverpflegung
Mit ConnectedCooking Pro schafft Rational eine erweiterte, digitale Lösung, die den gesamten Produktionsprozess in der Küche unterstützt. Ab April startet
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Nutzung von Haushaltsgeräten in der Schulküche
Schneiden, Schälen, Raspeln, Hobeln, Mixen, Pürieren…in jeder Profiküche, die was auf sich hält, findet man sie, die kleinen Helfer: Küchengeräte und
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