Deutsches Netzwerk für Schulverpflegung e.V.
Mit der iKitchen bietet Rational eine Systemlösung – bestehend aus den zwei Kochsystemen SelfCookingCenter und VarioCookingCenter sowie der Vernetzungslösung ConnectedCooking – an.
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Die acht bayernweiten Fachtagungen Kita- und Schulverpflegung nehmen 2019 die fortschreitende Digitalisierung in den Fokus. Dr. Claudia Paganini von der
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Elro, Schweizer Hersteller für thermische Kochapparatelösungen, sucht den ältesten Elro-Apparat, der sich noch z. B. in der Kita- & Schulverpflegung im
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Schneiden, Schälen, Raspeln, Hobeln, Mixen, Pürieren…in jeder Profiküche, die was auf sich hält, findet man sie, die kleinen Helfer: Küchengeräte und
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Für die perfekte Speisenproduktion hat Rational die iKitchen entwickelt. Die Systemlösung aus dem Combi-Dämpfer SelfCookingCenter, dem Multifunktionsgerät VarioCookingCenter und der Vernetzungslösung
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Food-Riese Unilever betreibt eine Blockchain-Plattform, die vom Datentechnologieunternehmen Blis betrieben wird, zusammen mit den Investoren Endeit und Beringea. Sie sei
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Auch der Nahrungsmittelkonzern Nestlé springt jetzt auf den Blockchain Zug auf. Damit wolle man die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln sicherstellen –
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Der Roboter „BreadBot“ bäckt zehn Laibe Brot pro Stunde und soll bereits dieses Jahr in US-Lebensmittelgeschäften stehen. Das Gerät ist
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Bereits seit Jahren nimmt die Nachfrage nach schnell zubereiteten heißen Gerichten stetig zu. Ein anhaltender Trend, von dem gerade Gastronomen
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Kreativität und Flexibilität in der Schulmensa, dafür hat Elro die Compacte Schulküche entwickelt. Die Basis bildet die multifunktionelle Einsatzmöglichkeiten modernster Gartechnologie. Auf
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