Antibiotikaresistente Keime in Schweinefleisch
Die Umweltorganisation Greenpeace hat im Rahmen einer Stichprobe von Fleischprodukten aus dem deutschen Lebensmittelhandel in 23 Prozent der Schweinefleischproben antibiotikaresistente Keime
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Allgemein
Fehlende Betreuungsplätze für Grundschulkinder
Wie aus einer Berechnung des Instituts der deutschen Wirtschaft hervorgeht, über die der Spiegel am Freitag berichtete, fehlen in der Bundesrepublik derzeit
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Die politischen Forderungen des DNSV – trotz Corona aktueller denn je!
Wir fordern: Ein Perspektivwechsel ist notwendig, weg von der Schul- hin zur Schüler*innen-Verpflegung: Die Qualität einer Mensa bemisst sich an
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DGE-Standards bundesweit verbindlich durch „Nudging“?
Menschen vorsichtig in die – beispielsweise aus Sicht des Staates – richtige Richtung zu „stupsen“, so will man es auch
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CDU/CSU: Schulen mit vielen Angeboten & Ganz-Tags-Betreuung
CDU und CSU versprechen im Wahlkampf einen „Modernisierungsschub“. Man könne nicht zaubern, aber man könne und wir wolle arbeiten und gestalten.
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Nicht geliefert – Bilanz einer Ernährungsministerin
Bundesministerin Julia Klöckner hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) eine Legislatur geführt, auch ihre Bilanz in Sachen Kit- und
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Schulmensen Schauplatz neuer weltanschaulicher Konflikte
Wie es scheint versuchen politische Aktivisten die Gunst der Corona-Krise nutzen, um in den öffentlichen Schulen „nachhaltigere Ernährungssysteme“ durchzusetzen. So
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Paradigmenwechsel in der Ernährungswissenschaft – Die Epoche der allgemeinen Ernährungsregeln ist vorbei
Seit Jahren mehren sich kritische Stimmen in der Ernährungswissenschaft, die eine strikte Abkehr vom Dogma „Gesunde Ernährung als allgemeingültige Pauschalempfehlung
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„Fleisch ist nicht essenziell für eine ausgewogene Mahlzeit“
Die Association Végétarienne de France (AVF) betont, dass Fleisch nicht essenziell für eine ausgewogene Mahlzeit“ sei und hebt hervor, dass
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Gratis-Schulessen erhöht Lebenseinkommen
Kostenlose, hochwertige Mittagessen in der Schule führen zu einem um drei Prozent höheren Lebenseinkommen. Das besagt eine in „The Review
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