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Ernährung

Politik & Wirtschaft 

Uneinigkeit bei Umsetzung der Farm-to-Fork-Strategie

7. Februar 20237. Februar 2023 dnsv Ernährung, gesunde Ernährung, gesundes Essen, Schulessen, Schulverpflegung

Mit der EU-Strategie „Farm-to-Fork“, die unter anderem die Reduzierung der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln in der Landwirtschaft um 50 Prozent bis

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Wissenschaft 

Gibt es Alternativen?

29. Januar 201929. Januar 2019 dnsv Berlin, Ernährung, Food

Ist es möglich, Fleisch, Milch und Fisch zu produzieren, ohne den Planeten weiter zu zerstören? Diesen Fragen widmet sich die New Food Conference,

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Wissenschaft 

Ist gesunde Kinderernährung ein Märchen?

11. Oktober 201819. November 2018 dnsv Eltern, Ernährung, Essen, Kinder, Schüler

In seinem Buch liefert Ernährungswissenschaftler und Autor* Uwe Knop seine wissenschaftliche Abrechnung mit den Märchen zu gesunder Kinderernährung – und

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Politik & Wirtschaft 

DGKJ, BVKJ und DAG verlassen Plattform Ernährung und Bewegung e.V. (peb)

20. September 201820. September 2018 dnsv Ernährung, gesundes Essen, Kinder, Schulessen

Im Rahmen der gemeinsamen Pressekonferenz des Berufsverbands der Kinder- und Jugendärzte e.V. (BVKJ), der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin

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Politik & Wirtschaft 

Schulmilch: Kein Steuergeld für die Extraportion Zucker!

22. August 201822. August 2018 dnsv Bildungsausgaben, Ernährung, Kinder

Die EU will aus gesundheitlichen Gründen keine gezuckerte Schulmilch mehr fördern. In Deutschland haben jedoch vier Bundesländer eigens Ausnahmeregelungen geschaffen,

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Politik & Wirtschaft Presseschau: Was steht in den Medien? 

Umfrage: Für 54 Prozent zählt beim Essen vor allem Geschmack – Gesundheit zweitrangig

15. August 201815. August 2018 dnsv Ernährung, Essen, gesunde Ernährung, gesundes Essen, Mensa

DNSV fragt: Warum sollen sich Kinder anders verhalten? Für mehr als die Hälfte der Bundesbürger geht beim Essen Geschmack vor

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Allgemein 

Dänemarks ökologische Umstellung der Köpf und Töpfe auch in der Schulverpflegung

4. Juli 20184. Juli 2018 dnsv Bildungsausgaben, Ernährung, gesunde Ernährung, Kita, Kochen Köche

2014 startete die dänische Hauptstadt Kopenhagen mit dem „House of Food“ ein ungewöhnliches Projekt zu mehr Bio in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung. Lässt

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Politik & Wirtschaft 

BVE will Lebensmittel digital denken

1. Juni 20181. Juni 2018 dnsv Berlin, Bildungsausgaben, Ernährung, Schulverpflegung

Anlässlich des Verbändegesprächs bei der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, zum Thema „Digitalisierung“ erklärt Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer der

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Allgemein 

„A Place in the Blockchain“ vermittelt Heranwachsenden Bitcoin-Basics

7. Mai 201818. Februar 2022 dnsv Bildungschancen, Ernährung, Schulmensa

Das Buch „A Place in the Blockchain“ („Ein Ort in der Blockchain“) bringt Kindern auf spielerische Art Blockchain-Konzepte und die

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Wissenschaft 

Weiterbildungskurs der Uni Vechta zur Nachhaltigen Ernährung in KITA, Schule & Einrichtungen der Sozialen Arbeit

25. April 2018 dnsv Ernährung, gesundes Essen, Schulen, Uni Vechta

‚Esskultur? Nachhaltig? Na klar! Nachhaltige Ernährung in KITA, Schule und Einrichtungen der Sozialen Arbeit‘, ein Weiterbildungskurs der von von den

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