„Die Hochschule Niederrhein hat ein umfangreiches Zertifizierungskonzept für die Gemeinschaftsgastronomie entwickelt. Dieses wurde unter dem Namen „Ausgezeichnete Gemeinschaftsgastronomie“ – ursprünglich
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Die spanischen Schüler sollen, so das Dekret, fünf gesunde Mahlzeiten pro Woche in den staatlichen Schulen erhalten. Die Essensanbieter sollen
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Das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV) hat mit den Europa Miniköchen ein Kochbuch mit von Schülern gekochten und erprobten
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Der Weg zu einer nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung für Kinder ist nicht schwer – schon kleine Veränderungen können Großes bewirken. In der
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DNSV Botschafterin Hanni Rützler hat einen neue Food Report vorgelegt. Sie kommt zu der Feststellung: „Nachhaltigkeit ist die zentrale Herausforderung,
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Die Entscheidung, die Umsatzsteuer für Speisen in der Gastronomie zum 1. Januar 2026 dauerhaft auf 7% zu reduzieren, ist eine
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Die Dauerhafte 7 % Mehrwertsteuer auf Speisen, also auch für Kita- und Schulverpflegung, soll es ab 2026 geben, so formuliert
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Das kommunale Unternehmen ?Die Mittagsmatrosen GmbH? übernimmt ab dem Sommer die Essensversorgung an den öffentlichen Schulen der Stadt, teilte die
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Die erste SCHULBAU im Jahr 2025 findet am 15. und 16. April in Leipzig in der alten Wollkämmerei statt. Themenschwerpunkte
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Wir hatten große Hoffnungen auf eine Verbesserung, nachdem in den vergangenen Monaten Neuwahlen stattfanden. Das dringendste Problem was ich derzeit
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