Pausen – „Katastrophe“
In der Stadt Essen stoppt die städtische Gastro-Tochter den Snack-Verkauf an manchen Schulen. Das ist für die Betroffenen ein echtes
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Autor: dnsv
Weiterbildungsangebot zu Fragen der Esskultur
Die Universität Vechta bietet im Mai und Juni 2019 erneut ihre Weiterbildung ‚Esskultur? Nachhaltig? Na klar! Nachhaltige Ernährung in KITA,
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Das Essverhalten ist schlechter geworden
Die Qualität der Kinderspeisung zu verbessern, ist aus seiner Sicht nur mit gesamtstaatlichen Anstrengungen möglich. Da helfe auch kein Förderprogramm,
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Wachsender „Weiterbildungshunger“ in Deutschlands Wirtschaft: Manager der SV muss her!
Weiterbildung wird immer wichtiger, weil die Halbwertszeit von Wissen immer kürzer wird: Vier von fünf Personalverantwortlichen in Deutschland (82 Prozent)
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Deutscher Bundestag aktuell: Strategie zu Künstlicher Intelligenz
Die vorgelegte „Strategie zu Künstlicher Intelligenz der Bundesregierung“ sei ein erster Schritt in die richtige Richtung. Leider blieben etliche Fragen
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Nestlé setzt jetzt nun auch auf Blockchain-Technologie
Auch der Nahrungsmittelkonzern Nestlé springt jetzt auf den Blockchain Zug auf. Damit wolle man die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln sicherstellen –
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Gibt es Alternativen?
Ist es möglich, Fleisch, Milch und Fisch zu produzieren, ohne den Planeten weiter zu zerstören? Diesen Fragen widmet sich die New Food Conference,
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Stadt Wien erhöht Bio-Anteil bei Schulverpflegung von 40 auf 50 Prozent
Im Jahre 2001 hat Wien die erste Initiative für Bio-Essen in Bildungseinrichtungen gesetzt. „Seither konnte der Bio-Anteil der Mittagessen in
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Julia Klöckner muss sich für Lebensmittelampel in Deutschland einsetzen
Die französisches „Nutri-Score“-Modell informiert in Ampelfarben über ausgewogene Produkte. foodwatch hat Bundesernährungsministerin Julia Klöckner aufgefordert, sich umgehend für eine Lebensmittelampel
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Landwirtschaftsminister Till Backhaus kündigt Ernährungsstrategie für Mecklenburg-Vorpommern an
Die Schulverpflegung in Mecklenburg-Vorpommern soll nach den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gestaltet werden, fordern die Regierungsfraktionen SPD und
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