DNSV Botschafter Johann Lafer wird 60
Ein Leben für den Geschmack so seine Lebensphilosophie. Johann Lafer wurde am 27. September 1957 in St. Stefan im Rosental/Steiermark geboren. Er
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Johann Lafer
Röka-Mensa soll weiterhin frisch, mit regionalen und saisonalen Produkten gekocht werden
Kreisverwaltung Bad Kreuznach teilte mit: „Durch den Neubau der Mensa am Gymnasium am Römerkastell und den Einstieg von Herrn Johann
Read MoreJohann Lafer macht Vorschläge an Politik und Gesellschaft
Auf der heutigen Pressekonferenz in Berlin servierte Johann Lafer sein Rezept, wie sich mit dem Modell food@ucation die Image- und
Read MoreJohann Lafer knöpft sich die deutschen Schulmensmensen vor
In Deutschland gibt es immer mehr Ganztagsschulen – und damit auch immer mehr schlechtes Schul-Mittagessen. Das findet zumindest der Sternekoch
Read MoreLafer macht in Mensa weiter bis 2015
Ein Jahr nach der Eröffnung der Mensa des Gymnasiums am Römerkastell unter der Leitung von Johann Lafer steht fest: „food@ucation“
Read MoreBremen auf Ess-Kurs
Die ersten „BesserEsser – Aktionstage zur Kinder- und Jugendernährung“ brachten Fachpublikum und Öffentlichkeit zusammen. Drei Tage lang drehte sich in
Read MoreJohann Lafers „Feuer und Flamme“ – Mehr als ein Spiel
Das Geschicklichkeitsspiel „Feuer & Flamme“ entwickelt in Zusammenarbeit mit Starkoch Johann Lafer, bekommt den Sonderpreis „Spiel der Spiele2013“ der „Stiftung
Read MoreJohann Lafer: „Ich möchte keine Kunden, ich möchte Fans“
Unter dem Thema: „So geht optimale und gesunde Schulverpflegung“ fand der 7. Deutsche Schulverpflegungskongress in Bad Kreuznach statt. Gastgeber des
Read MoreDeutschlands Schüler haben gewählt: „Goldener Teller 2013“ für das Gymnasium am Römerkastell in Bad Kreuznach
In diesem Jahr vergibt das Deutschen Netzwerkes Schulverpflegung e.V. (DNSV) bereits zum dritten Mal den „Goldenen Teller“ für das beste
Read More7. Deutschen Kongress Schulverpflegung in Bad Kreuznach – ausgebucht!!
Unter dem Thema: „So geht optimale und gesunde Schulverpflegung!“ veranstaltet das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung (DNSV) gemeinsam mit dem Fachmagazin Schulverpflegung,
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