Ist gesunde Kinderernährung ein Märchen?
In seinem Buch liefert Ernährungswissenschaftler und Autor* Uwe Knop seine wissenschaftliche Abrechnung mit den Märchen zu gesunder Kinderernährung – und
Weiterlesen
Essen
Umfrage: Für 54 Prozent zählt beim Essen vor allem Geschmack – Gesundheit zweitrangig
DNSV fragt: Warum sollen sich Kinder anders verhalten? Für mehr als die Hälfte der Bundesbürger geht beim Essen Geschmack vor
Weiterlesen
Stadt Münster: Gutes Essen macht Schule
Gutes Essen macht Schule, und dass auch in Kitas und Schulen massenhaft Lebensmittel in der Tonne landen, muss überhaupt nicht
Weiterlesen
Schulverpflegung aktuell: „Gesundes Pausenbrot“
Denn übermäßig viele Kinder essen zu viele Süßigkeiten oder frühstücken nicht ausgewogen. Nach aktuellen Studien geht sogar jedes vierte Kind
Weiterlesen
DNSV Partner CookUOS: „Kochen und Essen bedeuten mehr als satt werden“
Am 17.01.2018 wird in der OsnabrückHalle gekocht, diskutiert und gespeist. „T hoch 3 – Die wissenschaftliche Kochshow“ mit den drei
Weiterlesen
Kommt nun das Aus für Pommes, Chips und CO?
Die EU-Kommission gibt Vorgaben für die Herstellung von Pommes frites, Chips, Keksen und ähnlichen Nahrungsmitteln, wie eine Kommissionssprecherin Medienberichte bestätigte.
Weiterlesen
Noam Lerch ist Goldener Minikoch 2017
Der in diesem Jahr erstmalig, im Rahmen des Projektes „Europa Miniköche“ vergebene Goldene Minikoch, geht an Noam Lerch von der Montessorischule
Weiterlesen
Wie sauber ist unser Trinkwasser?
Die Trinkwasserforscherin Tamara Grummt am Umweltbundesamt untersucht als erste Wissenschaftlerin in Europa, ob Mikroplastikpartikel eine Gesundheitsgefahr für den Menschen darstellen
Weiterlesen
Mittagessen wird 400 Kilometer transportiert
Mehr als vier Millionen Euro hat die Stadt Tettnang in den Bau von Mensa und Caféteria am Manzenberg investiert. Die Bewirtschaftung soll
Weiterlesen
Nicht nahrhaft, keine frischen Zutaten, pappiger Kartoffelbrei, Instant-Fertigsaucen“, lauten Urteile über das Essen
Geliefert wird es von der Freiburger Firma Zahner, die die Vorwürfe zurückweist. Mit weiteren unzufriedenen Eltern will Patricia Burger herausgefunden
Weiterlesen